domenica 16 dicembre 2012

Semplicità...

Proprio come il titolo del post...semplicità...
Basta un cuoricino in vimini, degli sharm e nastrini..ed ecco una graziosa ghirlanda fuoriporta che ho preparato per la mia sorellina...
Buona Domenica
Silvia

domenica 9 dicembre 2012

Biscotti al limone

Sono settimane che provo a fare una crostata, ma non c'è verso, non mi viene e basta....sono arrivata a capire che la pasta frolla mi odia!!!! L'unica che mi era venuta quasi decente l'ha mangiata Thor (da come si leccava i baffi sembra che gli sia piaciuta molto!!). Così dopo aver buttato tante crostate mi sono sono cimentata su una ricetta di sicura riuscita, giusto per consolazione, e ho preparato i biscotti al limone che mi piacciono tanto. E dal momento che siamo entrati in pieno periodo natalizio ho voluto provare le nuove formine comprate. 

Ho dovuto darmi un freno, altrimenti oggi li avrei mangiati tutti!!!!!
Ma ecco la ricetta.
500 gr farina
200 gr zucchero
200 gr di burro
1 b di lievito per dolci
2 uova
1 limone (scorza grattuggiata)
Procedimento:
con una forchetta lavorare il brurro con la farina , quando è tutto amalgameto aggiungere lo zucchero, il lievito, il limone e infine le uova. Lavorare sempre con la forchetta e quando si otterrà una sbriciolata lavorare con le mani per ottonere una palla.
Questa volta ho provato con la planetaria e la frusta a K e il risultato è lo stesso in meno tempo!!!
Formare delle palline grandi come noci e mettere in forno a 180°, per circa 10/15 minuti, sono pronte quando sotto si dorano.
In questa occasione ho usato delle formine.
Sono ottimi e durano qualche giorno se conservati in una scatola di latta.